Zweistöckige Meeresfrüchte-Etagere mit Krustentieren, Muscheln und Dips auf einem Holztisch mit Blick auf Segelschiffe am Rostocker Stadthafen im Borwin Restaurant.

Saisonale Spezialitäten

Seafood Tower

Die feinsten Delikatessen aus den Tiefen der Ozeane - unser liebevoll zusammengestellter Seafood Tower lässt allen Liebhabern von Meeresfrüchten das Herz höher schlagen. Lassen Sie sich in eine Welt voller Aromen entführen.

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Feinste Speisen

Rostocker Menü

Unser Zweierlei vom Lachs, gebeizt mit Aperol & Blutorange so wie als Tartar. Gefolgt von Zander mit einer krossen Kräuterkruste, frischen Pfifferlingen & Weißweinschaum. Zu Guter letzt... New York Cheesecake getoppt mit frischen Erdbeeren.

Weinflasche „Fang des Tages“ vom Borwin Hafenrestaurant auf einem Holztresen mit Blick auf den Stadthafen Rostock

Erlesene Weine

Unsere Weinempfehlung - Fang des Tages - Cuvée

Der frische, saftige, fruchtbetonte Weißwein-Cuvée welcher vom Riesling geprägt ist,ist der ideale Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten in allen Variationen. Unser Fang des Tages.